丝绸、虫胶、胭脂虫红和其他昆虫产品造成的昆虫痛苦

作者:Brian Tomasik

首次撰写时间:主要在2016年2月。最后一次重大更新:2017年1月29日。

摘要

本页回顾了人类为制造产品而杀死昆虫的一些方式——主要关注丝绸、虫胶和胭脂虫红。下表总结了调查结果:

产品 富裕国家的普通消费者每年为这种产品杀死的昆虫数量的大致估计(不考虑对野生昆虫的影响) 昆虫被杀死的方式
丝绸 几百只 煮沸、烘烤、烘干、用针刺穿、蒸汽处理或熏蒸(其中大多数听起来相当糟糕);然而,尚不清楚蚕蛹是否能感受到痛苦?
虫胶 约100到约1000只?? 不确定(可能是干燥、被压碎等)
胭脂虫红 约100只? 在收获过程中被压碎、热水处理、暴晒、蒸汽处理或在烤箱中烘烤(其中大多数听起来相当糟糕)

这些昆虫的使用是悲惨的,可能作为让人们对减少昆虫痛苦产生兴趣的有用"钩子"。然而,每花费一美元可以影响的昆虫数量可能比减少昆虫栖息地的运动要少。

目录

丝绸

昆虫是如何被杀死的

不同的来源给出不同的信息,可能技术因地而异:

以下所有丝绸生产视频都显示茧被煮沸,所以我假设这仍然是最常见的杀死方法?

野生丝绸

对于野生丝绸:"蛹要么在成虫蛾羽化前被浸入沸水中杀死,要么用针刺穿杀死。"

对于柞蚕丝

为了杀死蚕,茧被晒干。还有一种变体是让蚕蛾离开后再将茧浸入沸水中[...]。[3][2]

育种蚕的死亡

这篇文章指出

雌蛾产卵后立即被碾碎以检查疾病。至于雄蛾,它们被冷藏保存,只在交配时取出。一旦它们的交配能力下降,也会被丢弃和杀死。

这些死亡在我看来似乎不如煮沸那么糟糕,可能与自然死亡相当?

蚕茧中的蚕是否有知觉

由于蚕在茧中被活活煮死,了解蚕在蛹阶段是否有知觉很重要。也许在变态过程中,蚕没有正常的感官接收,因为它们处于中间状态?同样,当人类大脑在非快速眼动睡眠期间处于中间修复状态时,它们也没有知觉。此外,蚕在保护性的茧中,这似乎会使痛觉变得不那么重要?

这个这个视频显示了蚕在茧内的情况。一开始,每只蚕似乎在茧内以类似于它作为毛虫时的方式移动。然后它活跃地扭动以蜕掉旧皮。由于最终的蛾子在羽化时显然已经发育出神经元,所以茧内的神经元也很可能已经大部分发育完成。然而,很难知道虫子的神经系统是否在关注外部刺激,还是像人类在非快速眼动睡眠期间那样。

这项研究(在这里有更多讨论)发现,作为五龄幼虫时被训练将电击与气味联系起来的蛾子在变态后仍然记得避开这种气味,这表明即使身体的许多其他部分在变态过程中变成"汤",神经连接仍然保持完整。这并不太令人惊讶,因为

教科书通常会说昆虫溶解成一种"汤",但这并不完全准确。一些器官保持完整。其他器官,如肌肉,分解成可以重复使用的细胞团,就像乐高积木分解成积木。一些细胞创造想象盘——产生成虫身体部分的结构。每对触角、眼睛、腿和翅膀都有一对。所以如果蛹含有汤,那也是一种组织良好的汤,里面充满了块状物。

然而,这并不能回答神经元在变态过程中是否像往常一样工作的问题。

这个页面说:

当蚕处于蛹阶段时,它们不会对大多数外部刺激做出反应,比如被手指戳或被针刺。它们处于一种类似暂停动画的状态。[...]

底线是 - 没有人知道,也可能永远不会知道蚕是否能感受到痛苦。

总的来说,蛹是否能感受到痛苦似乎并不清楚。也许这取决于它们的发育阶段。例如,我假设非常早期的毛虫和即将孵化的成虫可以感受到痛苦,而中间阶段则不太清楚?这篇文章关于蚕说:"一旦[茧]构建完成,它们[蚕]就完成了,它们的茧被收获、浸泡和解开。"蚕在完成茧后一两天内被杀死似乎是合理的,因为没有理由等待更长时间?如果蚕在完成茧构建后几小时内被杀死,它们似乎很可能仍然能够感受到外部刺激的痛苦?

每单位产品的昆虫数量

21天大的蚕 01以下是每件衣服杀死多少蚕的一些估计:

以下是每公斤丝绸杀死的蚕数量估计:

让我们说实际数字在中间某处:每公斤5000只蚕。

年产量

FAOSTAT 显示全球丝绸产量:

数据库显示95.5%的产量在亚洲。

国际蚕业委员会报告了类似的数字。其2013年全球产量数字为159,737.10,虽然没有给出单位,但这可能是公吨,因为它接近FAO 2013年的数字。

这个页面报告了较低的世界产量数字,尽管它也引用了FAOSTAT:"每年至少生产7000万磅原丝,需要近100亿磅茧。"b 7000万磅只有32,000公吨,比上面FAOSTAT图表中的~168,000低几倍。另一方面,100亿磅是450万公吨,这太大了。这篇文章指出"7000万磅"这个数字"没有明显的引用",尽管它被广泛引用。也许这个数字只是非常旧,指的是几十年前丝绸产量还很低的时候?

这个页面关于意大利说:

1997年,意大利进口了约3200吨原丝和700多吨丝线,主要来自中国。意大利还进口了约300吨女士衬衫,其中80%以上来自中国。

虽然原丝和加工丝可能不等同,但我会天真地把这些数字加起来:3200 + 700 + 300 = 4200(公?)吨丝绸。根据上面的FAO图表,1997年到2013年间全球丝绸产量基本上翻了一番,所以今天这个数字可能高达~8400?(我没能找到关于意大利进口的更新统计数据。)

野生丝绸的产量(在印度?还是全世界?)相当小:只有2,075(公?)吨。这份文件说(关于印度?)"柞蚕丝(一种野生丝绸)的估计年产量为130吨。其他类型的丝绸产量超过10,000吨。"这篇文章报道:"印度每年生产超过1,500公吨的野生丝绸。"

每年被杀死的昆虫数量

FAOSTAT每年约168,000公吨的数字意味着

(1.68 * 108 公斤丝绸每年) * (每公斤丝绸杀死5000只蚕) = 8.4 * 1011 只蚕每年被杀死。

人均杀死的昆虫数量

这个页面说"世界主要丝绸消费国是:美国、意大利、日本、印度、法国、中国、英国、瑞士、德国、阿联酋、韩国、越南等。"另一个页面说"印度也是世界上最大的丝绸消费国。"假设大约,比如说,~15亿人(我只是编造这个数字),其中许多在富裕国家,消费了世界上大部分的丝绸。那么平均而言,这些人中的一个每年杀死(8.4 * 1011) / (1.5 * 109) = 560只蚕。

具体到意大利呢?(8400公吨) * (1000公斤/公吨) * (每公斤丝绸杀死5000只蚕) = 4.2 * 1010只蚕每年被杀死。根据谷歌,意大利的人口约为6000万。所以平均而言,意大利人每年杀死(4.2 * 1010) / (6 * 107) = 700只蚕。考虑到"意大利传统上一直是欧洲最大的丝绸产品进口商、加工商和出口商",工业化国家的人均杀死蚕的数量可能普遍比这个数字略低。

通常,被煮沸的蚕后来会被食用。所以这是丝绸生产的另一个最终产品,为蚕食品支付的钱很少程度上促进了整个丝绸生产。但假设这种食品的价格与丝绸本身的价格相比是微不足道的(?),这不应该对生产丝绸的整体激励有很大贡献。

反对丝绸的成本效益

假设在意大利进行一场100万美元的反丝绸运动可以在未来5年内将意大利的丝绸消费减少1%。那么它每美元可以拯救(4.2 * 1010) * 0.01 * (5年) / (100万美元) = 2100只蚕,或者说每分钱约21只蚕。

这篇文章估计典型的野生昆虫种群每昆虫年约有~8.1次成虫等效死亡。我认为这个数字可能有点低,因为它是基于南方绿盾臭虫,每只雌虫产卵数量相对较少。让我们说实际数字是一个昆虫年的痛苦包括约10次成虫死亡的痛苦。

那篇文章还估计燃烧比典型死亡糟糕约3倍。让我们假设煮沸也是如此。

让我们假设蚕在被煮沸时有50%的机会能感受到痛苦。

最后,我认为蚕比普通昆虫重要得多,因为它们非常大。基于这个讨论,我假设一只蚕蛹的重要性是典型昆虫的约30倍。

那么我们可以将反丝绸运动的成本效益转换为相当于防止的野生昆虫年数,以便使这个运动与减少野生昆虫痛苦的干预措施具有可比性:

(每美元拯救2100只蚕免于煮沸) * (每只蚕相当于30只普通昆虫) * (每次煮沸死亡相当于3次普通死亡) * (0.5的痛苦概率) / (每昆虫年10次普通死亡) ≈ 每美元防止104个昆虫年。

这个计算在某种程度上是保守的,因为它只计算了杀死蚕的痛苦,而没有计算这些毛虫在生命中可能经历的额外痛苦。我个人认为蚕在短暂生命中的痛苦可能不如死亡的痛苦重要,但其他人在这个判断上有不同意见。家养蚕的生活总的来说可能不是那么糟糕,因为与野生同类相比,家养蚕不太可能死于饥饿或捕食。

这个计算也忽略了对野生昆虫的影响,因为我还没有详细分析这些,但这个考虑也可能相当重要。

历史上被合成材料替代

蚕丝部分被人造丝和特别是尼龙所取代。其他丝绸替代品包括丝光棉、聚酯纤维和聚酯棉混纺,以及"人造丝、[...]马利筋种子荚纤维、木棉树和木棉树丝、[...]天丝和莱赛尔(一种纤维素纤维)。"

关于野生昆虫痛苦的考虑

虽然丝绸生产对蚕的直接影响最为显著,但对丝绸与其他产品的全面分析也应该考虑对野生昆虫的影响,因为这些影响可能相当重要。为了评估对野生昆虫的影响,我们应该问如果不种植丝绸,会有什么样的植被和昆虫密度,以及替代织物有什么环境影响。

大多数商业丝绸是桑蚕丝,其蚕家养的,在室内饲养。谷歌图片搜索丝绸养殖的结果确认大多数养殖场是室内的。这在一定程度上是积极的,因为建筑物阻止了它们占用的土地上的植物生长。然而,这些养殖场中蚕的密度非常高,可能比野外昆虫的密度更高?(话说回来,这部分是因为蚕吃的是从其他地方带来的食物。)

野生丝绸不覆盖地面,这是不好的。如果培育野生蚕的植物被种植,那么野生丝绸仍然会通过替换一些本地植被产生影响。我还没有研究过这种变化对野生昆虫来说是好是坏。但是如果丝绸农民想要最大化昆虫(蚕)密度,那么为了种植野生丝绸而进行的植被改变很可能是净负面的。(这与许多形式的作物种植形成对比,在那里农民想要最小化昆虫密度——或者至少是害虫昆虫的密度。)

在工厂生产合成纤维,就像室内蚕业一样,也覆盖了土地,这是好的,尽管也许这些工厂效率如此之高,以至于这种效果可以忽略不计。合成生产可能还涉及化学污染,这可能会减少野生昆虫种群,尽管我不确定。另一方面,常规丝绸生产也使用大量化学品,所以我不知道哪一个选择在这里有优势。

这个支持丝绸的页面声称丝绸产业"有助于保护农村地区的生物多样性和天然vanya食用植物森林区域。"如果是真的,这可能是不好的,因为保护农村地区会保护野生动物的痛苦。该页面还说丝绸有助于减少贫困,这篇文章同意:

蚕业是印度许多农村贫困人口可获得的生计。它特别为比其他行业更高比例的女性提供工作。

减少贫困可能是丝绸的一个好处,无论是对受影响的人还是因为减少贫困可能会减少野生动物的出生,尽管这并不清楚。然而,女性收入的提高可能会降低生育率,从而减少长期人口增长。

丝绸与棉花的比较

评估丝绸对野生昆虫影响的另一个重要因素是生产多少产出需要多少公顷土地。

一个来源说生产1公斤丝绸需要104公斤桑叶。另一个来源说"一公顷桑树产生约11吨叶子,生产约450磅茧c,但只有约85磅生丝",这意味着(11吨 * 2000磅/吨)/(85磅) = 260公斤桑叶需要生产一公斤丝绸。由于85磅是39公斤,丝绸的产量似乎约为39公斤/公顷。

相比之下,2013-14年棉花:"世界平均产量为766公斤/公顷"。

所以丝绸生产显然需要比棉花生产更多的土地来生产单位产出。如果桑树农场相对于本地植被减少了野生昆虫的痛苦,这将是支持丝绸的一个论据。然而,根据这些图片,桑树植物在我看来似乎相当有生产力,这让我担心它们可能不会减少,反而可能增加野生昆虫的痛苦。这个视频显示了印度显然生产力较低的桑树田。但即使桑树种植相对于本地植被减少了初级生产,它仍可能增加昆虫痛苦,因为大部分初级生产被喂给了昆虫,而在自然田野或森林中,大量初级生产会被不那么有知觉的细菌或真菌吃掉。

根据棉花田的图片,在我看来棉花植物的初级生产力相当低,这是好事,因为这意味着产生的植物能量较少,可以喂养昆虫。

结论

我猜测棉花种植对野生昆虫痛苦的影响是弱积极的(尽管我不确定)。桑树种植来喂养蚕可能是非常积极的或(也许更可能)非常消极的;影响比棉花种植更大,因为丝绸生产每公斤织物需要如此多的土地。

我对丝绸养殖对野生昆虫的净影响仍然相当不确定,我认为在投入非微不足道的资源进行反丝绸运动之前,对这一点进行进一步研究将是重要的。然而,暂时看来丝绸养殖可能对野生昆虫产生净负面影响,因为所有收获的桑树作物都被喂给了昆虫(这创造了大量昆虫),而在本地植被或棉花田中,大部分初级生产不会喂养昆虫。

和平丝绸不是一个好的替代品

许多人推广所谓的非暴力替代品来代替常规丝绸,称为"和平丝绸"或"非暴力丝绸"。有不同的品种。例如

和平丝绸需要等待约10天让幼虫长成蛾子并从茧中出来 - 相比通常需要15分钟将它们活活煮死。[...] 一旦织成,非暴力丝绸很难与普通桑蚕丝区分开。[...]

另一种被称为"柞蚕丝"的丝绸品种 - 占印度丝绸产量的约12% - 也避免了杀死蚕。但质量不如桑蚕丝那么好,后者更贵但更有光泽。

虽然和平丝绸避免了直接杀死蚕,但它可能间接导致更多的死亡。这篇文章由Michael Cook撰写,从传统蚕业从业者的角度出发,但其观点非常好。Cook解释说,对于和平丝绸:

所有的非暴力茧都被允许孵化和繁殖,丝绸是从孵化后的茧中加工的。[...] 我对这种栽培方式被认为适合素食主义者的主要问题是,每只受精的雌蛾会产下200到1000个卵,平均约500个。在某些品种中,卵需要冷藏 - 如果不冷藏,受精卵内的活胚胎会在一两个月内枯萎死亡。如果它们被冷藏,从冷藏中取出后就会孵化,在这种情况下必须立即喂食,否则它们会因饥饿和脱水而死亡。无论哪种过程都需要销毁每只蛾约200-300个胚胎或刚孵化的蚕,超过下一批所需的任何数量。它不是为了茧的丝绸而杀死一只蛹,而是杀死数百只毛虫。

对我来说,在孵化前很久就销毁卵听起来并不糟糕。这种情况有多普遍,让卵孵化又有多普遍?

Cook继续说:

在印度,绝大多数非暴力丝绸都是多化性品种。这意味着蚕不经过冷藏,卵会在产下约两周后孵化。那些没有被喂食的蚕会在孵化后一天内死亡,死于脱水和饥饿的综合作用。在一批比如说20,000个茧中,这意味着下一代(如果全部养大)将是250万,再下一代将是3.12亿。不可能喂养这么多。虽然可能是真的,个别织茧的毛虫没有死在里面,但它的后代将不得不被无情地淘汰。是否认为创造大规模饥饿的条件比快速用热杀死蛹更有美德?[...]

我对柞蚕蛾的主要问题与多化性家蚕品种相同;卵会在两周或更短时间内孵化,其中大多数必须饿死。在实际操作中,大多数柞蚕茧被切开,蛹被倒出;这避免了蛾在从蛹中孵化时弄脏茧。一些茧被允许继续孵化,但它们也是印度一些部落的最喜欢的食物来源d,蛹偶尔被用作肥料。[...]

柞蚕/野蚕茧的具体加工因特定物种和养殖地区而异。大多数用热空气同时杀死和干燥,尽管有些保持绿色(活着)因为它们储存得更好,然后在缫丝时用蒸汽或沸水杀死。蛾子孵化后从原始丛林中采摘柞蚕茧的想法遗憾的是不被事实支持。[...] 印度有一些公司使用孵化用于繁殖的茧制作"非暴力"丝绸 - 但那只蛾的几乎每一个后代都被杀死用于缫丝。再次,我不明白这如何使孵化的茧在道德上优于其他茧 - 它们是同一农业系统的一部分。这就像只从用于繁殖肉牛的奶牛那里取牛奶。

如果野生蚕自然生长,而收获者唯一做的就是在它们羽化后收获茧,那么野生和平丝绸不会比不买丝绸更有害,除了也许人们在田野/森林中走动采摘茧时会压死昆虫。但如果野生蚕是通过使野生植物更有利于高密度蚕而培育的(是这种情况吗?),那么野生和平丝绸会鼓励种植昆虫密度高的野生植物,这似乎先验是不好的,尽管我不知道否则会生长什么样的植物。

这个页面承认和平丝绸的问题,但奇怪地更支持野生丝绸:

因为蚕被允许安全地逃离茧,和平丝绸听起来像是人道的解决方案。对某些人来说,确实如此。

但即使是和平丝绸也不是完全人道的。你看,从茧中出来后,蛾子交配,雌性每只产下数百个卵。但丝绸农场的食物供应有限,它们无法喂养所有的幼虫。

所以虽然蚕已经安全地从茧中出来并将自然死亡,但它们的大多数后代将在出生后几天内因饥饿或脱水而死亡。由于这并不比活活煮死好多少e,动物活动家认为和平丝绸常规丝绸一样不人道。[...]

野生蚕往往比非野生(家养)蚕生产更高质量的丝绸,因为它们的天然饮食。当允许自然离开茧时,野生丝绸也被认为是比常规和平丝绸更人道的替代品。[...]

虽然野生丝绸农场比完全种植的丝绸农场有更多的自然资源,但它仍然无法支持数百万蚕后代。不同之处在于,虽然一些野生和平蚕会像常规和平蚕那样死于饥饿或脱水,但大多数野生和平蚕可能会在它们的养殖但自然的环境中被鸟类、蚂蚁和蜘蛛吃掉。

我个人不认为被吃掉比饿死更不痛苦,所以我不认为野生丝绸在这方面有优势。幸运的是,那篇文章推荐丝绸替代品作为最人道的选择。

这篇文章报道:

动物权利组织"无残忍之美"公开指责印度南部一家丝绸生产商推广丝绸为非暴力丝绸,而他们目睹的过程只是常规丝绸生产的一个变种。"无残忍之美"说他们确实看到了允许蛾子羽化的茧,但之后对蛾子的处理让非暴力的描述受到质疑。

"羽化后,雄蛾和雌蛾被放在一起交配三个小时。然后雌蛾被隔离并放在托盘中产卵。雄蛾被放在冰箱里,保持半冻结状态,反复拿出来交配。当它们的生育能力下降时,最终被扔进垃圾桶里慢慢死去。"

和平丝绸的最后一个致命缺陷是这样一个观察:如果你购买和平丝绸,你会增加它的价格,这可能会导致一些关心伦理但也受财务限制的消费者转而购买常规丝绸。当然,这种效应在某种程度上适用于所有产品——例如,通过购买棉花,你略微提高了价格,从而使一些消费者转而购买丝绸,因为丝绸比棉花贵的程度略微减少了。但我假设这种效应在和平丝绸与常规丝绸之间比在丝绸与其他纤维之间更明显?另一方面,购买更多和平丝绸可能会允许技术改进,创造规模经济,从而降低长期和平丝绸价格?

我担心反丝绸运动可能会错误地推广和平/野生丝绸作为常规丝绸的良好替代品。我们应该小心避免这种结果。

创新替代品?

Neri Oxman在TED演讲中解释了她的团队如何发现将蚕放在模板上会导致它们在模板上建造丝绸,而不是建造正常的茧。因此,不需要煮沸蚕来提取丝绸。然而,这种方法可能会遇到与其他形式的和平丝绸相同的问题:下一代将会有太多的蚕出生,几乎所有的蚕都会死亡。正如Oxman所说,她的团队的6500只蚕产生了150万个卵。是否可以通过在卵孵化前杀死它们来避免痛苦?即使如此,这个过程仍然需要生产大量最终会以某种方式自然死亡的蚕,通常是以痛苦的方式。

这篇文章描述了完全消除使用蚕生产丝绸的研究,这将是解决蚕痛苦问题的真正方案:

无论丝绸是在转基因烟草田中生长,还是在装有大肠杆菌的桶中,或是在山羊的乳房中,似乎很明显蚕和蜘蛛的垄断已经结束。

虫胶

用途

虫胶是一种源自昆虫的树脂,有许多工业用途。此外,它以少量形式被食用在药用和糖果光泽剂中,用于药丸、糖果、水果等。大多数硬质、有光泽的糖果使用虫胶涂层,尽管一些糖果不含虫胶,包括M&M's、Skittles和Starburst。

每单位产品的昆虫数量

02-印度昆虫生活 - Harold Maxwell-Lefroy - Kerria-Lacca生产1公斤虫胶需要50,000到300,000只虫胶虫。幼虫大约有苹果籽那么大。

我不知道一块糖果中虫胶的质量比例是多少,但假设只有1%。那么一袋26盎司(0.7公斤)的涂层糖果至少需要50,000 * 0.7 * 0.01 = 350只虫胶虫来生产。26盎司可能是一两个孩子在万圣节收集到的糖果量。

昆虫是如何被杀死的

仅仅因为至少需要50,000只虫胶虫来生产1公斤产品并不意味着生产那么多产品就会杀死那么多虫子。事实上,据我所知,当原料虫胶被用来生产虫胶时,许多虫子可以逃脱。

即使被杀死的虫子可能被压碎或淹死或其他方式来生产种子虫胶,也许这种死亡并不比自然死亡更糟。话虽如此,在虫子自然死亡之前杀死它们似乎通常更糟,因为这增加了每单位生命的死亡量,这意味着总体上更多的痛苦。

当虫胶虫被用来生产红色染料时,这个过程更加残酷,因为在这种情况下,虫子的身体本身产生着色。虫子通常被留在阳光下死亡。

年产量

如果我们说世界每年可能生产20,000(公?)吨虫胶(这是所有形式的虫胶还是只是虫胶??),每公斤需要50,000只昆虫来生产,那么每年总共有1万亿只昆虫。

由于我怀疑只有一小部分虫胶虫实际上被杀死用于虫胶生产,让我们将这个数字减少一个数量级左右,到每年约1000亿只昆虫实际被杀死。(然而,如果"20,000吨"这个数字代表所有形式的虫胶,而不仅仅是虫胶,那么被杀死的虫子比例会更大,因为虫胶染料涉及杀死虫子。)

这个页面报道,在20世纪80年代末,印度每年出口约7000公吨虫胶,主要是精制虫胶,"美国、西欧和(1990年之前)俄罗斯是主要市场出口地。"而中国云南省每年生产"4,000-5,000吨粗制树胶[虫胶生产的原材料]和2,000-3,000吨加工虫胶"。所以根据这些数字,世界虫胶产量可能不低于约10,000公吨?

人均杀死的昆虫数量

这个页面说:"虫胶产品的主要进口国是埃及、德国、印度尼西亚、意大利和美国。"假设1-2亿人消费了世界上大部分的虫胶。那么,假设每年约1000亿只虫胶虫被杀死用于生产虫胶,富裕国家典型人的人均昆虫死亡数量在每年50-100只左右。如果我们假设每年有1万亿只虫子被杀死,这个数字会高一个数量级。

历史上被合成材料替代

有一种植物基替代品可以代替基于虫胶的糖果光泽剂:玉米醇溶蛋白

用于染料的虫胶比18-19世纪需求少了,这是由于人工替代品的出现:

在遥远的过去,收获虫胶不是为了我们所知道的树脂,而是为了我所说的天然染料。因为真正的红色染料曾经很难获得,虫胶染料(是红色的)相当有价值——远比树脂更有价值,树脂只不过是一种副产品。它如此有价值,以至于一家大型虫胶加工商Angelo Bros.在1855年在加尔各答建造了一座巨大的新加工厂。那是一个糟糕的时机掌握。一年后,1856年,一个叫[William Henry Perkin]的人从煤焦油中开发出第一种合成苯胺染料,这在历史上第一次使红色染料便宜到不再实用从虫胶中提取。

关于野生昆虫痛苦的考虑

如果虫胶仅仅是通过收获本来就会产生的天然物质来生产的,那么虫胶生产对野生昆虫的影响可能很小。另一方面,如果专门种植树木来支持虫胶虫,那么这对野生昆虫种群会产生不小的影响。先验地,如果培育的树木支持的虫子比本地植被多,这种影响会是不好的。由于虫胶虫树寄生了大量虫胶虫,这似乎是合理的,但这个问题应该进一步研究。

这个页面说一些虫胶虫树是本地的,一些是培育的。但即使树木是本地的,人类也可能故意将虫胶虫传播到它们身上?如果这增加了虫子种群,这似乎是不好的。

胭脂虫红

用途

这篇文章解释道:"胭脂虫红为食品如冰淇淋、酸奶、糖果和果汁饮料提供粉红色、红色和紫色的着色。"这个页面列举了可能含有胭脂虫红的产品。这个列表太长了,无法在这里重复,所以请查看那个页面了解详情。

反对胭脂虫红的伦理案例似乎很容易解释:"每年我们毫不在意地压碎数十亿只昆虫,仅仅是因为我们喜欢某些东西看起来有特定的样子,这一事实非常令人担忧。"

标签

从2011年开始,美国食品和药物管理局要求标注

红色胭脂虫甲虫f是否在[...]产品的成分中。这些甲虫被养殖、收获、干燥和压碎以生产一种叫做胭脂虫红的红色染料,直到今年,它在成分列表中被伪装成"人工色素"、"添加色素"或包罗万象的"天然和人工着色剂"。

这个页面解释:

需要注意的词是胭脂酸胭脂虫红胭脂虫提取物Alderink在北卡罗来纳州自然科学博物馆的视频中解释道

红色#40经常被误认为是胭脂虫的委婉说法,但它实际上是无虫的,来源于煤,根据Snopes的神话破解者说

这个页面提供了一些更多的同义词:

胭脂虫、胭脂虫提取物、胭脂虫红、深红湖、天然红4、C.I. 75470、E120,甚至一些"天然着色剂"都指的是一种叫做"胭脂酸"的染料,主要用作食品着色剂和化妆品。

养殖和收获

Dactylopius coccus (Barlovento) 04 ies这个视频有一些胭脂虫的镜头。这里有更多胭脂虫在仙人掌上的图片。

这个页面展示了胭脂虫是如何养殖和收获的。

关于野生昆虫痛苦的考虑

这个页面说胭脂虫被鼓励在仙人掌上生长,要么是通过给它们提供巢穴,要么只是将它们种植在仙人掌上。这表明胭脂虫养殖可能确实增加了总的昆虫数量(这是不好的),而不仅仅是替代了野生虫子?

为了开始胭脂虫养殖,人们可能会在一个地区引入仙人掌来喂养虫子。例如

通常被称为梨形仙人掌的Opuntia物种,最初是在1788年被带到澳大利亚,试图开始一个胭脂虫染料产业。[...] 这次尝试在两个方面都失败了:巴西胭脂虫很快就死了,但仙人掌却茁壮成长,最终占据了澳大利亚东部约100,000平方英里(259,000平方公里)的土地。[22] 仙人掌最终在20世纪20年代通过故意引入一种南美蛾子Cactoblastis cactorum得到控制,这种蛾子的幼虫以仙人掌为食。[22]

一个全面的分析需要评估引入的仙人掌或本地植物是否支持更多的总虫子数量,但考虑到许多虫子似乎吃宿主仙人掌,而且这些植物通常相当可食用,我不会感到惊讶如果种植它们增加了总的虫子数量。

这篇文章报道说"胭脂虫介壳虫在野外收集或在沙漠种植园中培养,这些种植园位于原本贫瘠的地区"。这个说法的后半部分表明胭脂虫农场不一定取代本地植被。

昆虫是如何被杀死的

在收获时:"农民会摇晃甲虫五到六分钟,这个过程最终会杀死昆虫,同时保留它们的深色。还有其他杀死虫子的方法,比如使用一桶热水或烤箱"。

这篇文章说:

昆虫被小心地从仙人掌上刷下来,主要是从Nopalea (Opuntia) coccinellifera上,然后放入袋中。袋子被带到生产工厂,在那里,昆虫通过浸入热水或暴露在阳光下、蒸汽中或烤箱的热量中被杀死。

每单位产品的昆虫数量

这篇1948年的文章关于胭脂虫说:

这些昆虫几乎是微观大小的,刚收集时通常需要25,000只这样的昆虫才能得到一磅。干燥后,可能需要70,000只,具体取决于所采用的干燥方法。

这个页面说"生产1公斤胭脂虫需要80,000到100,000只昆虫",这相当于每磅36,000到45,000只。

下一小节估计每磅101,000只虫子。

总的来说,我会假设每磅约60,000只虫子作为我的点估计。

自下而上估算每磅昆虫数量

首先,一只虫子的质量是多少?这篇文章引用这篇文章说,干燥的虫子,在不到70%的原始体重时,质量为10.74毫克。所以假设原始重量是10.74/0.7 = 15毫克。

这篇文章说介壳虫通常是1-3毫米,而这个页面说雌性g胭脂虫是5毫米。假设昆虫是球形的,它们的体积是(4/3) * pi * (直径/2)3。假设它们的密度约为水的密度(1 g/cm3),那么1毫米虫子的质量为0.5毫克,3毫米虫子的质量为14毫克,5毫米虫子的质量为65毫克。所以15毫克的估计似乎差不多正确。

上面我引用了一个估计,说干燥的虫子是其湿重的70%。这个页面这个页面都说昆虫被干燥到原始体重的30%。在以下计算中,我会假设这是更准确的数字:

生产1磅干虫子需要(454克干虫子/磅干虫子) * (1000毫克/克) * (1毫克湿虫子/0.3毫克干虫子) * (1只虫子/15毫克湿虫子) = 101,000只虫子每磅干虫子,这与其他估计相当接近(并且略高)。

年产量

这个页面说"1995年的总需求估计每年超过300吨胭脂虫。秘鲁几十年来一直是主要出口国,占出口市场的90%或更多。"以下来自同一来源的图表显示了仅秘鲁的总产量数字略高:h

由于我没有更近期的数字,我会假设秘鲁的产量是1993年胭脂虫的数值(500公吨)和1992年胭脂虫红的数值(74.9公吨)。这个页面说"生产1公斤胭脂虫红湖需要4-5公斤胭脂虫。"我会假设是4.5公斤。那么,秘鲁产量所需的胭脂虫总量是500 + 74.9 * 4.5 = 837公吨。由于秘鲁"占出口市场的90%或更多",这意味着全球产量约为~837/0.9 = 875公吨。我会假设这是所需的原始干燥昆虫的质量,尽管如果在虫子变成胭脂虫之前有一些干燥的昆虫材料损失,那么所需的原始干燥昆虫的质量会比这个数字略高。

每年被杀死的昆虫数量

(875公吨每年) * (2204.62磅每公吨) * (60,000只胭脂虫每磅) = 1.2 * 1011只胭脂虫每年。

人均杀死的昆虫数量

这个页面说"目前胭脂虫及其衍生物的主要用途完全在于化妆品和食品工业,西欧(特别是法国和英国)、美国、日本和阿根廷是主要市场(按降序列出)。"这些国家的人口如下:

地区 人口(根据谷歌)
西欧 3.975亿
美国 3.189亿
日本 1.273亿
阿根廷 4145万
这些国家总计 8.852亿

由于其他一些国家也使用胭脂虫,让我们将消费者总人口向上取整到约10亿 = 109

那么,富裕国家消费者典型的人均每年杀死的胭脂虫数量是(1.2 * 1011) / 109 = 120只。

历史上被合成材料替代

这篇文章说:

历史上,胭脂虫被广泛用作纺织染料,但在过去100年里,它已经完全被合成的苯胺染料所取代,主要是由于后者的成本较低和易于获得。然而,胭脂虫还有其他用途。世界上大部分胭脂虫产量用于生产红色染料胭脂虫红,而生产的胭脂虫红有相当大一部分用于食品和饮料行业。

这个页面报道说

在19世纪中叶,全球产量和贸易达到了每年数千吨的峰值,墨西哥、危地马拉、海地、爪哇和加那利群岛是突出的来源;后者的出口在1875年高达3,000吨。

19世纪后期合成的、基于煤焦油的染料的发展导致纺织工业对胭脂虫的需求逐渐减少。然而,它在市场上保持了一定份额的时间比大多数天然染料都长,例如,直到20世纪50年代中期,它还被用作英国卫队礼服的猩红色染料。

这个页面解释:

"tuna血"染料(来自墨西哥对Opuntia果实的称呼)停止使用,胭脂虫贸易在20世纪几乎完全消失。胭脂虫昆虫的养殖主要是为了维持传统,而不是满足任何需求。[8]

它再次变得具有商业价值。[9] 其受欢迎的一个原因是许多商业合成红色染料被发现是致癌的。[10]

其他

飞钓前导线

这篇文章解释:

蚕肠线曾经是制作飞钓前导线的首选材料。[...]

当它们刚准备吐丝,已经排空任何未消化的食物时,蚕被放入醋和盐的溶液中。

西班牙苍蝇

一种不太常见的昆虫使用是压碎西班牙苍蝇来生产所谓的催情剂。尽管历史上有使用实例,但压碎的西班牙苍蝇今天幸运地被否定了,因为它们的作用是通过产生肿胀的皮疹,而且在更高剂量下可能致命。维基百科报道:"由于容易发生毒性过量,这使得它非常危险,所以在大多数国家销售西班牙苍蝇等产品已被定为非法。"

螨虫奶酪

螨虫奶酪i有两个不好的原因:

与野生昆虫的比较

上面讨论的数字相当可观,表明典型的美国人或欧洲人每年通过消费丝绸、虫胶和/或胭脂虫红以痛苦的方式杀死数百只虫子。然而,与人类对野生昆虫的整体影响相比,这些数字相对来说不那么重要。这并不令人惊讶,因为世界上消费的丝绸、虫胶或胭脂虫红的总量远远小于食品、能源、木材等的消费量。

我们应该就这些问题开展运动吗?

即使丝绸、虫胶和胭脂虫红本质上作为运动目标的成本效益较低,它们可能仍然有价值,可以提供"钩子"来引起人们对昆虫福利的普遍兴趣。

许多帮助野生昆虫的干预措施涉及不受欢迎的栖息地破坏,这让大多数人望而却步。此外,计算环境政策对野生昆虫的净影响是复杂的。相比之下,减少人类直接杀死的虫子数量是一个更直接的想法,并且符合我们(有些误导的)感觉,即故意伤害动物比"自然"伤害动物更糟糕。对于那些说"我们无法帮助昆虫,所以我可以忽视它们"的人,本文讨论的产品提供了一个有用的反驳。

关注人类直接杀死虫子的方式有优点,因为它符合我们的直觉,即人为伤害比"自然"伤害更糟糕,但这一事实也是一个缺点。人们可能会认为我们只需要减少人类对昆虫的直接伤害,这可能会使活动家对减少野生昆虫痛苦的需求感到自满。

就我个人而言,我更倾向于关注那些不仅具有高内在影响力,而且还能挑战野生虫子生活是净好的假设的运动。大多数关心虫子的动物活动家认为丝绸是不好的,但环境保护——维持着脊椎动物和无脊椎动物的栖息地——是好的。我可以相信一个更成熟的动物倡导运动会正确处理丝绸问题,但我预计它会在环境保护问题上完全错误。因此,推动反对亲保护主义情绪似乎更为紧迫。如果反对昆虫产品不挑战环保主义,那么最好留给那些不能像我这样具有标新立异精神的活动家。

脚注

  1. 这个来源同意,给出了每磅2500只的数字。  (返回)
  2. 这个页面也暗示了7000万磅的数字,基于以下两个陈述:

    • "一磅丝绸代表约1,000英里的丝线"
    • "年度世界产量代表700亿英里的丝线"

      (返回)

  3. van Huis等人(2013)报告了略高的数字(第99-100页):"每公顷桑树估计年产120-140万个蚕茧,每个蛹重0.33克(干重),蛹副产品的平均产量为每公顷400-460公斤(DeFoliart,1989)。"  (返回)
  4. 这个页面同意:"柞蚕养殖是一种家庭活动,主要为了获得蛋白质丰富的蛹,这是部落的美食。"  (返回)
  5. 我(Brian)认为饥饿/脱水是一种比煮沸好得多的死亡方式。但因为和平丝绸需要让更多的蚕饥饿/脱水而死,比常规丝绸需要煮沸的蚕多得多,所以让一只蚕繁殖并让它的卵孵化所造成的总痛苦可能比在它能繁殖之前煮沸它造成的总痛苦更大。  (返回)
  6. 这些虫子实际上不是甲虫。  (返回)
  7. 这个页面及其中的来源注意到雄性比雌性小,但"由于环境因素,雌性通常比雄性多。[16]"  (返回)
  8. 正如这个页面解释的,"胭脂虫提取物"是"压碎的虫子的身体",而"胭脂虫红"经过"进一步加工以创造更纯净的着色剂"。  (返回)
  9. 螨虫技术上不是昆虫,但很相似。  (返回)